Question 1

למה מעשנות תבור ?

Accepted Answer

מעשנות תבור מביאה לכם ישירות מהיצרן, ללא מתווכים וללא משווקים את המעשנת עם התמורה הטובה  ביותר לכסף שלכם, איכות מעולה במחיר מצויין!

Question 2

מה מיוחד במעשנת של תבור ?

Accepted Answer

שנים של נסיון הביאו לפיתוח קפדני של מעשנת בשר איכותית ומקצועית: 1. מראה מודרני ויוקרתי 2. יכולת עישון של עד 15 קג בשר 3. מעשנת בטיחותית העומדת בתקנים מחמירים 4. ציפוי PCI לבידוד ולעמידות בטמפרטורות גבוהות 5. תאי עישון ניתנים להתאמה 6. מבנה ארגונומי שחוסך באנרגיה (מספיק 1 קג פחם לשעות רבות של הפעלה( 7. קערה נפרדת לעישון שבבי עץ רטבים עשבי תיבול או כל דבר שיכול להוסיף ארומה לבשר 8. רוצים לעשן בשר בקמפינג? מבנה המעשנת קל ונוח לשינוע 9. כלים פנימיים מסיביים מנרוסטה 3.3 ממ חזקות וקלות לשטיפה 10 וכמובן טעם נפלא שישדרג כל ארוחה

Question 3

למה מעשנת בשר עומדת ולא שוכבת ?

Accepted Answer

למעשנת בשר עומדת יש יתרון משמעותי בשמירה ובקרת הטמפרטורה  בתוך המעשנת יתר על כן היא מאפשר מרחק מקסימלי בין הפחם לבשר מה שנותן תוצאה טובה יותר

Question 4

מה לגבי האחריות  ?

Accepted Answer

אנחנו במעשנות תבור שמנו דגש רב על נושא האחריות, דאגנו שלמעשנת שלנו תהיה הסמכה מחמירה   CE CGA AGA 3C יחד עם זאת ניתנת אחריות מלאה למוצר על כל בעיה או תקלה שהתגלתה

Question 5

איפה ניתן לראות את המעשנת?

Accepted Answer

למעשנות תבור אין סניפים, חנויות או מתווכים על מנת להוזיל את מחיר המוצר לצרכן  למרות זאת ניתן לראות את המוצר פיזית במחסן היבואן בכפר תבור או בסרטון המוצג באתר החברה

Question 6

מהי כמות הבשר המקסימלית שניתן לעשן במעשנת?

Accepted Answer

ע"פ נסיון אישי ניתן לעשן כ- 15 קג בשר בפעם אחת ללא צורך להוסיף פחם

Question 7

למה 4 וסתים ולא ארובת עשן אחת?

Accepted Answer

בעבר היו משתמשים בארובת עשן על מנת לווסת את רמת העישון במעשנת של תבור ישנם 4 וסתי עשן שתפקידם לשלוט טוב יותר הן על רמת החמצן  במעשנת והן על רמת העישון . הויסות הדפרנציאלי ב- 4 וסתים שונים טובה ממוקדת ובטיחותית יותר

Question 8

אך שולטים בטמפרטורת העבודה של המעשנת?

Accepted Answer

המעשנת של תבור תוכננה כך שכמות הפחם שנמלא בקערת הפחם תספיק לעישון של למעלה מ- 6 שעות ולטמפרטורת העבודה שתתאים לעישון הבשר, על מנת לתת למשתמש יכולת טובה יותר לשלוט בטמפרטורה ישנה אפשרות לווסת את הטמפרטורה באמצעות 4 וסתי החמצן וסתים פתוחים יאפשרו כניסת חמצן למכשיר לליבוי האש ולעליית הטמפרטורה מנגד סגירת הוסתים תמנע מהחמצן להגיע לבעירה ובכך תחנוק את האש ותוריד את הטמפרטורה. טמפרטורת העבודה האופטימלית היא מצב בו הוסתים התחתונים פתוחים מעט  והעליונים סגורים חשוב להתחיל את תהליך העישון רק כשהפחם בוער באופן מלא כדי שהטמפרטורה תגיע לסף הרצוי

Question 9

איזה בשר מומלץ לעשן?

Accepted Answer

בעישון חם כלל האצבע הוא נתחים שומניים שאידאלים לבישול ארוך. אם בעשיה על המנגל חלקי השומן לעיתים לא נעשים כהלכה, במעשנת החלקים השומניים נעשים באופן מושלם. הם מקבלים רכות ומתמזגים להפליא עם הבשר. לכן יהיו מתאימים לעישון: נתחי בקר: אסדו, שפיץ צאך, שייטל, אנטרניה, נתח קצבים נתחי כבש: צלעות כבש, אסדו כבש, שוק טלה עופות: עוף רגיל, חזה הודו, שוק הודו (נקבה) , חזה אוז

Question 10

איזה פחם מומלץ לשימוש?

Accepted Answer

לפחם מרכיב חשוב מאוד בהצלחה בטיב ובטעם העישון של הבשר וכמובן בשמירה על טמפרטורת העבודה של המעשנה לכן מומץ מאוד על פחם איכותי שמגיע בחתיכות גדולות וכבדות אני ממליץ מאוד על פחם מעץ גואיקאן מהיבואן דני מאירי "שיווק פחמי עץ", איכות מעולה ושרות יוצר דופן